¿Bistec de Picañha exquisito preparado con sal de roc y cerveza?
Cuando la mayoría de la gente oye las palabras “comida brasileña” piensa de una churrascaría pero Silvio’s Brazilian BBQ es diferente. Cuando Silvio Correa conoció a su socio de negocios Doug Howarth, Silvio no podía decir más que “Hello my friend.” Ahora, 10 años después que Silvio ha llegado en los Estados Unidos, su pasión que ha tenido todo su vida para asar en parrilla en los patios traseros de sus amigos, se ha hecho en un negocio exitoso en el paseo marítimo de la Playa de Hermosa.
De bistec de Picañha saboroso que es tierno como sushi, a los camerones de Ipiranga, que es el nombre de su ciudad de natal en São Paulo, que están preparados a la parrilla con una salsa de jugo de lima fresca, ajo, mantequilla de crema dolce y especias especiales de Silvio, a Frango de Oro que es un pollo muy jugoso…¿Necesito decir más? Son las salsas de Silvio que se hace el “maestro de la parrilla.” Aun la salsa fría para la ensalada añade una balancia perfecta a su asado.
Y no se olvide tomar una Caipiroska refrescante – fruta fresca machacada con azúcar y servida en las rocas con Soju que es similar en sabor a vodka pero un poco más dulce – o una cerveza fría brasileña. Se dicen que Silvio’s tiene la cerveza más fría en el paseo marítimo.
Informal, relajante y cómodo está el restaurante. Le verá a Silvio que siempre da el bienvenido a todos con una sonrisa grande. En realidad se siente como está en su casa.
20 Pier Avenue, Hermosa Beach, CA 90254-3732 (310) 376-6855 http://www.silviosbbq.com/
This Video is Tagged With:
arena, asado, asar, azúcar, bbq, bistec, brasil, brasileña, brasileño, caipiriña, caipirinha, Caipiroska, camerones, carne, cerveza, churrascaria, comida, cómodo, Correa, doug, dulce, ensalada, Frango de Oro, fresca, fruta, hd, Hermosa, hielo, Howarth, informal, Ipiranga, LA, lima, los angeles, machacar, maestro, marítimo, parrilla, paseo, paseo marítimo, picañha, playa, relajante, restaurante, sal de roc, salsa, São Paulo, silvio, silvios brazilian bbq, Soju, verano, video, vodka